弱火調理のすすめ、という記事を読んでやってみた。 http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/CK2014063002000154.htmlハンバーグを丸めて、予熱しないフライパンにオリーブオイルを敷き塩をパラっとかけて、すぐハンバーグを並べ、蓋をして弱火で１…