何事もなき一日よ秋刀魚焼く

もう金曜日だ。。。。。。
秋刀魚ってあんまり好きじゃない。脂っこいようで焼くと妙にぱさぱさする。しかし干し秋刀魚を料理屋さんで食べたら美味しかったので、三枚卸の秋刀魚を買ってピンチで挟んでベランダで干す。ジュウベイが気になって気になって下から見上げている。猫には届かない距離だがカラスが狙って来たので４時間くらいしか干せなかった。それにたっぷり日本酒をスプレーして焼いたら、大変結構なお味でした。新聞紙で包んでジプロックに入れて置けば四日くらい大丈夫です。おすすめです。