牡蠣食べた洗いざらしの味がした

生ガキ用として売っている牡蠣。牡蠣のうまさは海を食べているような香りと食感だと思うけど、、、出荷する生産者も大変だと思う。
昆布のよくきいた蕪のお漬け物に間違ってラー油をかけちゃった。そしたらザーサイそっくりの味がした。中華料理の箸休めに使えそう。